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    鳙鱼养殖技术及配合饲料研发思考

    鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢等。是淡水鱼的一种。鳙鱼是中国四大家鱼之一。为鲤科鱼类,与鲢鱼一样都为滤食性鱼类,一般认为其食性是以浮游动物为主,为温水性淡水鱼类,大型鳙鱼一直被市场喜欢,南北方皆是如此。

    1、鳙鱼食性

    国内外水产工作者对鳙鱼的食性进行了较深层次的研究,认为鳙鱼的食性以浮游动物为主,其次是有机腐屑及藻类。但是笔者经过多年实践观察发现鳙鱼的食性,是与养殖水域浮游生物组成及人工投喂的配合饲料密切相关。也就是说养殖水域浮游动物多,鳙鱼就以浮游动物为主要食物;浮游动物少、浮游植物多鳙鱼就以浮游植物为主要食物;人工投喂配合饲料多,鳙鱼就以配合饲料为主要食物。

    2、鳙鱼营养需求

    经过多年摸索研究及在网箱及池塘养殖生产试验,认为鳙鱼饲料主要营养指标为粗蛋白28-30%,粗脂肪3-5%,赖氨酸应大于1.5%,蛋氨酸应大于0.45%。

    3、饲料种类

    (1)膨化饲料,粒径为3.0-4.0,要求入水立即膨胀、容易破碎(饼干入水状态),这种膨化饲料对饲料配方要求较高,对于原料也有一定要求。

    (2)破碎膨化饲料,就是饲料先膨化然后再破碎为微粒状,这种饲料配方简单,制作容易。

    4、养殖模式及饲料使用方法

    (1)网箱养殖,膨化饲料直接投喂或破碎膨化饲料挂袋投喂(适宜目数筛卷制作)。网箱产量设计为每立方米30-50公斤。

    (2)池塘养殖,膨化饲料直接投喂,破碎膨化饲料搭建水下料台投喂及与挂袋投喂相结合。池塘产量可设计为每亩1000-1500公斤。

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